碳水怎样吃有助于备孕和做试管婴儿？

碳水怎样吃有助于备孕和做试管婴儿？ 

“碳水”一直是备孕界的热门话题。一方人马高举高举。“备孕不能断碳水”和对方挂旗，“吃碳水会降低生育力”大家也都很乐意讨论。经常关注的女性朋友都知道，我们对易孕体质的调理做了很多研究。碳水化合物**关系到孕妇的日常饮食指导。我们必须把这个问题解决到底。

那么今天就跟着来探究一下碳水化合物和备孕之间有什么样的恩怨，备孕期间应该如何面对碳水化合物？

▍你真的知道碳水化合物吗？

看到这个话题，很多人可能会说，谁不知道碳水化合物，碳水化合物就是主食！其实不然~

“碳水”准确地说，它应该被称为碳水化合物（carbohydrate），碳水化合物的类型和质量不仅仅是一种物质，而是一个大家庭。我们通常把它分为三种类型。

怎么样？你惊讶吗？为什么所有的食物都是碳水化合物？是的，我想你一定听说过“0碳水”，“低碳水”，“精制碳水”事实上，碳水化合物几乎无处不在，研究表明，中国居民总热量的60%-70%来自碳水化合物。

所以碳水化合物不是问题，问题是摄入的类型和搭配是对的！越来越多的科学研究证实，生育能力确实与饮食质量有关。特别是碳水化合物，我们每顿饭都不能分开，吃正确的食物可以促进生育能力的提高;但如果你吃错了，降低生育能力也是事实。

▍吃错碳水有什么危害？

尽管都叫它“碳水”但事实上，被大多数人诟病的是，“精制碳水”。精制碳水化合物去除了谷物中富含膳食纤维、维生素和其他成分的外层，只保留了淀粉含量最高的胚乳部分，如我们每天不能分离的三白（白米、白面和白糖）。

虽然味道很好，但事实上，营养是单一的，淀粉和糖是纯能量食物，进入人体后会迅速分解成小分子葡萄糖，过量摄入这些食物，会诱导血糖的剧烈波动和胰岛素的大量释放。这对怀孕准备有什么危害？让我们往下看~

发表在权威营养学学术期刊《美国临床营养学杂志》上（TheAmericanJournalofClinicalNutrition）评论总结了丹麦和北美两项前瞻性群体研究的结果：

日常饮食中碳水化合物的摄入，如血糖负荷（GL），糖的摄入、膳食纤维的摄入以及可消化碳水化合物和膳食纤维的摄入比例都与女性的怀孕概率有关。

饮食中碳水化合物的数量、质量和不孕症的前瞻性研究表明，与饮食中总血糖负荷较低的女性相比，（GL总血糖负荷较高的女性（GL>141)怀孕概率会下降14%，在添加糖的摄入中也有类似的发现，与最少的一组相比，摄入糖最多的女性怀孕概率会下降17%。

此外，膳食纤维的摄入有利于缩短怀孕准备时间。每日膳食纤维摄入量小于16g与女性相比，每天摄入25g上述膳食纤维，可使怀孕概率提高13%。

GI一般指升糖指数，升糖指数越高，对血糖的影响就越大。GL它结合了食物的数量，即使是低的GI食物，但如果吃得太多，也会对血糖产生很大的影响。

综上所述，降低血糖负荷，少吃糖，摄入足够的膳食纤维，这样健康的饮食有利于提高怀孕的风险。简单来说，日常主食应该尽量多吃富含纤维的谷物和粗粮，而不是高血糖指数的精米面，更不用说额外的糖了。

▍为什么会有这么大的影响？

你有没有想过，我们吃了几十年的米饭、馒头、面条，竟然成了生育能力下降的原因？

是的，如果你仔细看上面，一定要注意到“葡萄糖”和“胰岛素”我们吃的精制碳水化合物和淀粉在体内消化吸收后会变成糖进入血液，然后胰岛素会将其拉入细胞，为每个器官和细胞提供生存能量，从而发挥自己的功能。

长期摄入高的时候GI食物会增加胰岛素的工作量。从长远来看，胰岛素对血糖的敏感性会下降，就像我们长期服药后会产生耐药性一样。

血糖转化为细胞能量“开关”身体只能被迫分泌越来越多的胰岛素来完成工作，所以胰岛素抵抗就会发生。

胰岛素抵抗会对生育能力产生许多负面影响，卵子质量下降，甚至排卵障碍;当胚胎植入和发育时，由于母亲缺乏能量，无法支持胚胎。

而长期的“精致碳水”这是胰岛素抵抗的主要原因，所以如果你想增加你的生育能力，你应该尽量少吃或不**致的碳水化合物，以及额头上添加的精致糖。

▍如何挽救精制碳水耽误的生育力？

不得不反思，近年来不孕症的发病率逐年上升，可能与目前的饮食方式有很大关系。

随着生活水平的提高，我们吃得越来越好，越来越多的深加工食品也出现在我们的生活中。这些食了更多的添加剂、防腐剂、塑化剂等，随时影响生育能力。

但幸运的是，不恰当的饮食习惯导致的生育能力下降可以通过改变饮食和生活习惯以及补充准确的营养来干预。我们该怎么办？

第一步:专业复习，确认问题

当我们遇到怀孕困难的问题时，我们首先通过专业的咨询和科学的检查和评估来确是由饮食习惯引起的。

找出原因，然后结合有针对性的检查来评估严重程度，然后根据实际情况定制调整计划的强度，如粗粮替代或戒断主食，应根据个人情况确定。

第二步：全面科学调整

饮食与生殖健康密切相关。选择合适的食物和饮食模式是为了改善生殖健康“捷径”。也许改变饮食习惯很容易，但如果我们想在短期内扭转它对生育能力的影响，我们也需要配合准确的营养补充，必要时引入功能医学和中医治疗。

而且，在饮食改善的时候，也建议有营养师的参与，因为饮食模式不是简单的食物品种堆砌，食物可以相互协调，也可以相互拮抗。正确的摄入应该是关注不同的饮食成分和数量。

因此，建立正确的怀孕准备生活方式，给出有针对性的解决方案，也是缩小你和孩子之间的方式。如果你有怀孕准备的问题，欢迎随时找我们谈谈~