孕期准备尤其是试管婴儿助孕的女性能喝酒吗？

红酒葡萄架为何对备孕有影响？

“葡萄美酒夜光杯”。曾几何时，喝点酒已经成为时尚和品质生活的代名词。对于准备怀孕的女性，尤其是试管喝点酒吗？喝点酒助孕？节奏加快，社会竞争激烈，过度紧张焦虑导致现代女性心理压力增加，生殖系统疾病发病率增加。“蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙”每天喝一杯酒似乎有助于缓解精神压力，但葡萄酒中的成分对生殖系统有什么影响呢？

孕期准备，尤其是试管婴儿助孕的女性，能喝酒吗？

葡萄是一种营养价值高的水果，具有开胃健脾、帮助消化、预防便秘等有益作用。中医认为，葡萄“味甘，微酸，性平”，具有补肝肾、益气血、开胃、生津液、利尿的功效。但葡萄糖含量较高，孕妇应注意控制日常摄入量。酿酒时，酿酒师会通过酵母的发酵将葡萄果实中的糖转化为酒精。

然而，在大多数情况下，葡萄中的糖不能完全转化，一些糖残留在成酒中，称为“残糖”。葡萄酒的含糖量根据其生产类型分为：相对较低（干燥和半干燥）和高（半甜和甜）。葡萄酒的颜色是根据其成分确定的：红葡萄酒与果汁一起发酵，而白葡萄酒在发酵过程中分离葡萄皮，只有葡萄汁发酵。

葡萄酒的主要成分包括：水、酒精、酸、甘油、糖、酚、矿物质、醇、醛、酯等。葡萄酒酚主要包括单宁、色素、白藜芦醇等，每升葡萄酒含有约0种酚.4-5克。一般来说，葡萄酒有利于健康，酚类物质起着关键作用。

01单宁是葡萄酒中的抗氧化剂

单宁一般指单宁酸，是一种天然的抗氧化剂，是葡萄酒涩味的来源。单宁决定了葡萄酒的结构，影响了葡萄酒的生命周期。单宁含量高的葡萄酒适合长期窖藏，而单宁含量低的葡萄酒必须在3-5年内饮用。单宁来自葡萄的皮肤、茎、种子、橡木桶，但最重要的是皮肤。单宁是一种化学物质，其化学成分复杂。虽然它的毒性很小，但如果大量使用，它会在小鼠上引起急性毒性。

02白藜芦醇是葡萄酒中的抗氧化剂

葡萄酒中的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，是多酚类化合物，葡萄皮含量最高(50-100µg每克)。白藜芦醇可以增加内源性抗氧化系统，有效去除羟基和过氧化物，防止活性氧对DNA损伤。白藜芦醇增强内源性抗氧化酶，抑制雌激素代谢，保护卵巢组织免受有毒物质的损害;支持卵母细胞在人卵巢组织体外培养模型中的生长;动物实验证明，它可以保护老年小鼠的卵巢储备功能。

但白藜芦醇也有副作用：减缓身体凝血机制，禁止凝血障碍;与阿司匹林、布洛芬、华法林等药物一起服用，药物相互作用，增加内出血的可能性;抑制雌激素代谢，雌激素敏感患者（如乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、子宫内膜异位症、子宫肌瘤等）。

03花青素是葡萄酒中的抗氧化剂

花青素也是酚类化合物，是花瓣和水果颜色的主要色素之一，广泛存在于葡萄皮中。在秋天，当葡萄果实中的可溶糖增加时，花青素逐渐变成红色或紫色。在葡萄酒中，花青素通常与一种或多种葡萄糖合成，以花青素的形式存在。花青素是一种生物类黄酮，其主要的生理活性功能是自由基清除和抗氧化能力。

04葡萄酒的危害

葡萄酒中的酒精是葡萄酒对人体危害的焦点。研究表明，适量饮酒（尤其是葡萄酒）有利于身心健康，增加大脑中的内啡肽，让人感到快乐。

但2018年，《柳叶刀》发表了全球疾病研究小组的研究，关键结论是：对健康有益的饮酒量，即对健康有益的饮酒量，“适量饮酒”的概念并不存在，研究发现，无论你喝多少，都会增加患房颤、心力衰竭、致命高血压、致命主动脉瘤等心血管疾病的风险。饮酒会加速心率，必然会加速血液循环，增加心脏的工作量。所以美国心脏协会（AHA）给出明确警告，不建议任何人使用“降低冠心病的风险”喝酒是有原因的。

饮酒的危害也归因于酒精代谢中乙醛的产生。大多数酒精在肝脏中被酶分解代谢。酒精可以转化为有害的乙醛，然后转化为醋酸，最后分解为二氧化碳和水。肝脏中酒精的代谢与个体差异有关。人体中代谢酒精的乙醛脱氢酶含量不同，有些人甚至缺乏。

酶的缺乏或缺乏会使乙醛不能及时代谢。如果在体内积累，很容易引起中毒，表现为醉酒。如果体内有足够的酶，可以快速代谢。这就是为什么有的人酒精量大，有的人酒精量小，甚至有的人对酒精过敏，不能滴酒。

如果每天纯酒精摄入量低于10克(一罐/瓶啤酒或一小杯红酒)，风险只会比不喝酒增加0.5%;但目前所谓适量饮酒(20克)会增加死亡风险7%;多喝酒，风险会直线上升。如果你每天喝一小杯酒，上面提到的有益物质含量很小。

葡萄酒不仅含有益健康的成分，还含有有害物质，可以对身体造成伤害。每个人的体质不同，有害物质的分解和承受能力也不同。因此，我们需要根据自己的情况适度饮酒。