孕妇可以吃鳕鱼吗?
时间:2021-11-01 20:59:09出处:三代试管阅读:
众所周知鱼肉营养价值很高、富含蛋白质和维生素。鳕鱼是一种特别的鱼类,它适合孕妇食用吗?
只要确保鳕鱼的来源正规安全,孕妇就可以食用鳕鱼且不会给胎儿带来负面影响。鳕鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D,适量补充有补气止血、通便功效。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。鳕鱼的肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%),富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素,有较好的降血糖作用,用于治疗糖尿病。
鳕鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 以鳕鱼为原料,运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽,富含可溶性钙,具有极高的生物安全性,极易被人体吸收。
孕妇在吃鳕鱼的时候一定要注意,一定要选择深海的银鳕鱼之类的,因为深海没有污染,营养又高,脂肪还低,吃深海鱼对以后宝宝的智力发育都有好处。
另外孕期孕妈妈们要注意防止便秘,饮食方面荤素搭配,少量多餐。一顿吃多了会不易消化、吸收,给消化道增加负担。适量补充蛋白质,如豆类及制品、奶类及制品、白色肉类等,注意钙不能过量补充。
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